參數(shù)：
容量：200-800L;
轉(zhuǎn)速：20-39r/min;
攪拌形式：行星/刮底;
加熱形式：電磁加熱;
起臂/翻鍋形式：自動
“銀雁”牌電磁行星攪拌炒鍋，鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑。采用電磁加熱技術(shù)，達到了國際綠色環(huán)保標準，完成了程控一體化控制，填補了國內(nèi)空白。攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動，使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，確保鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌均勻不粘鍋。傳動部位采用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，保證了鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的完美組合，增大了傳動力矩，在轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)可隨意調(diào)節(jié)攪拌速度，省力、省時、省工。
用途：可廣泛應用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖哩等調(diào)理食品，以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。
1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國內(nèi)同行業(yè)中處于領先地位。
2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，升溫快，節(jié)約能源，提高產(chǎn)量。
3、刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達到綠色環(huán)保標準，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。
4、鍋體可傾斜任何角度，出料方便安全，降低勞動力，提高生產(chǎn)效率。
功率控制精準，特別適合對食品加工標準化要求高的場所，如大型生產(chǎn)的食品加工廠、連鎖快餐店的中央廚房等。
“銀雁”牌電磁行星攪拌炒鍋除具備升溫快，功率時間控制精準外，還具有以下特點(以500L/30KW為例)一、鍋體厚實(鍋體厚度8-10mm)，經(jīng)久耐用;二、鍋體溫度分布均勻;三、最低功率可根據(jù)用戶工藝要求設定，一般1.5KW--2Kw左右;四、根據(jù)用戶方工藝要求自行設置不同功率段的加熱時間，達到精準、標準、方便控制以適應個性化生產(chǎn)工藝要求。